Auf der Suche nach einem kleinen sommerhaus hat mich Valdonica gefunden.

Meine Vision ist, dass „Valdonica aufblüht und dass alle in Valdonica aufblühen“

Das Herzstück von VALDONICA sind die Weinberge, die wir in die pure Natur gepflanzt haben: Alle Böden hier sind unberührt und jungfräulich. Seit dem ersten Tag sind wir biologisch und chemiefrei. Die Gebäude in VALDONICA verbinden traditionelle toskanische Architektur, modernes Design, den Komfort des italienischen „Dolce Vita“ sowie modernste ökologische Technologie.

In 2009 haben wir unsere ersten Weinberge gepflanzt! Von den Weinbergen bis zur Flasche - wir folgen dem Lauf der Natur: Unsere Weine vergären in kleinen Chargen, die Hefe stammt aus unseren Weinbergen. Unsere Weine reifen in Edelstahl, Beton, Amphoren und Barriques. Die Weine aus unserer limitierten Edition lagern 12 bis 24 Monate in der Flasche. Jeder Wein ist einzigartig in Charakter und Temperament, jeder Wein ist ein Ausdruck von VALDONICA. Seit 2009 wachsen wir in dem, was wir tun, und die Weine sind gewachsen... in dem Wissen, dass der perfekte Wein vielleicht in einem anderen Universum zu finden ist!

Die Einzigartigkeit von Valdonica liegt im Zusammenspiel von Weinbergen in großer Höhe (bis zu 600 Meter), dem Mikroklima des Mittelmeers, dem vulkanischen Boden und dem Teamgeist — all das spiegelt sich in der „Würze“ unserer Weine wider!

Wir in Valdonica arbeiten mit größtem Respekt, Dankbarkeit und Freude für die Natur — um mit einem Minimum an menschlicher Intervention ein Maximum an Entfaltung der Natur zu erreichen. Dies spiegelt sich sowohl in der biologischen als auch in der veganen Zertifizierung unserer Weine wider.