MERSINO
IGT Toscana Vermentino
Fresco, leggero e facile.
Questo è un esempio perfetto di un vino bianco per tutti i giorni,
in stile Valdonica.
Un vino da bere in modo semplice in qualsiasi momento della giornata.
Naso netto, abbastanza lucido di frutta a bacca rossa con un accenno di frutta a nocciolo, sfumature floreali, note di fumo e sentori vegetali. Frutta matura e succosa con aromi leggermente erbacei-vegetali, nocciola e floreali, acidità fine, una certa tenuta e allo stesso tempo una certa fusione, note minerali in sottofondo, un po’ di calore, delicate sfumature di frutta scura in sottofondo, da buono a molto buono, finale aspro.
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Specifiche
Uvaggio: | 100% Vermentino |
Vigneti: | Valdonica – Sassofortino |
Produzione: | 9500 bottiglie |
Invecchiamento: | 12 mesi in acciaio |
Affinamento: | 3 mesi in bottiglia |
Maturazione Attesa: | 3 anni |
Temperatura di Servizio: | 10-12 gradi |
Tappo: | tappo a vite |
Alcol: | 13,00% |
Estratto Secco: | 20,00 g/l |
Ph: | 3,39 |
Acidità Totale: | 4,90 g/l |